商用廚房保養(yǎng)非常重要,只有保養(yǎng)好了,才能發(fā)揮更大的優(yōu)勢,增加使用壽命,提升廚房設(shè)備性價比,定期保養(yǎng)也能避免安全的產(chǎn)生。
下面智一特廚具公司為大家整理的食堂廚房蒸飯車保養(yǎng)標準如下:
1、
蒸飯車每天使用完畢要將蒸箱內(nèi)殘渣清掃干凈。
2、使用完畢要將蒸飯車內(nèi)外擦拭干凈。
3、每天下班前要檢查蒸飯車氣閥電源是否關(guān)閉。
4、蒸飯車內(nèi)每兩周排一次水并除垢。
5、使用蒸飯車前必須檢查水位。
6、要每周對蒸箱補水箱內(nèi)油垢進行清理。
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